1、尉犁罗布羊肉
巴音郭楞特产有哪些？尉犁罗布羊肉是巴音郭楞蒙古自治州尉犁县的特产，是牧民长期培育而成的古老的地方优秀绵羊品种。尉犁罗布羊的特点是被毛90%以上为纯白色，少部分头部、眼睛周围、嘴周围、耳部为黑色或褐色，四肢飞节以下部位有黑色或棕色斑点；羊肉蛋白质含量高，约为18%～24%，同时含有多种氨基酸，总含量约为150～250毫克/千克，这些氨基酸与还原糖反应释放出香味，表现出尉犁罗布羊肉特有的香味。
2、塔里木垦区马鹿茸
塔里木垦区马鹿茸是新疆巴音郭楞蒙古自治州的特产，茸锯口断面为不规则圆形，皮肤层、间质层和髓质层结构界限明显；茸主干挺圆粗壮丰满、肥嫩上冲，平顶浑圆呈元宝形；径围变化均匀顺滑，长短适中，弯曲明显，在分枝处基部略呈扁圆形；茸呈灰白色，表面着生柔软细而密的绒毛。巴州特产塔里木垦区马鹿茸营养丰富，总氨基酸含量为44.73%，微量元素磷含量3.3×104毫克/千克、铁含量为346毫克/千克。
3、尉犁罗布麻茶
尉犁罗布麻茶是巴音郭楞蒙古自治州尉犁县的特产，外形卷曲，结构紧密，外观茶叶色泽为绿色。新疆巴音郭楞有什么特产？尉犁罗布麻茶就是其一，据了解，尉犁罗布麻茶产于库如克塔格山南麓山前倾斜平原与塔里木河冲积平原的过渡带，耕地属偏沙性土壤，适宜罗布麻生长。因此这里产出的尉犁罗布麻茶的特点是初冲泡，茶汤为带点黄的绿色，色泽透亮，静置几秒茶水色很快变成金黄色；入口清香略咸，为罗布麻茶特有的口感。
4、轮台白杏
轮台白杏是巴州轮台县的特产，果皮黄白色或淡橙黄色，光滑无毛；果肉黄白色，肉质细嫩，味极甘甜，多汁，品质上乘；果形、核形端正，可溶性固形物含量21-23%，果肉离核，核仁圆锥形，仁甜而有芳香，晾晒成干果为小白杏干，肉软甘甜；宜鲜食又宜加工取仁，为鲜食、制干、取仁兼用品种。据化验分析，轮台小白杏含有氨基酸、维生素、糖份、各种消化酶等11种对人类有益的元素，营养价值高。
5、巴音布鲁克蘑菇
巴音布鲁克蘑菇是巴音郭楞蒙古自治州特产，以丁字菇为主。据M Aigoo网编了解，巴音布鲁克蘑菇别名蒙古口蘑、白蘑菇等，是口蘑的代表种，也是口蘑中的上品。丁字菇幼时半球形，白色光滑，边缘内卷。未开伞、外形完整、形似丁字；丁字菇开伞平展，菌盖白色，表面平滑，菌肉白色肥厚细密，菌褶白色、绸密、弯生、不等长。此外，巴音布鲁克蘑菇富含氨基酸，受到很多消费者的喜爱。
6、新疆兵团二十九团香梨
新疆兵团二十九团香梨是新疆生产建设兵团第二师二十九团的特产，香梨皮薄肉细、汁多味甜、香气浓郁，酥脆爽口，花萼脱落率高，成熟后落地成渣，果核小，食后酥脆无渣，耐储运。香梨产区内气候属暖温带大陆性气候，光热资源十分丰富，积温高；土壤沙性大，透水性良好，盐碱轻、水位低，昼夜温差大，适合种植生产香梨。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“新疆兵团二十九团香梨”实施国家农产品地理标志登记保护。
7、博湖辣椒
博湖辣椒是巴州博湖县的特色农产品，以中晚熟品种为主，和其它地区辣椒明显区别在于红色素高。据买 购网所知，博湖县县域内土层深厚，土壤经过长期耕种改良，熟化程度高、结构疏松、通气性好，易排易灌、肥力较高，有机质丰富，适合种植辣椒。这里种植的博湖辣椒的特点是果实长条形，多皱折，果实嫩果期翠绿，老熟果深红色，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜，口感微辣到中辣，可生吃，商品性佳。
8、二二三团苹果
二二三团苹果是巴州和静县的特产，分特级和一级二个等级，果面新鲜、光滑。二二三团苹果园坐北向南，遮风向阳，土质砂性大，渗透性强，水位低，盐碱轻，小区气候十分明显，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，特别有利于糖分的积累，这里种植的二二三团苹果的特点是果实扁圆形或近圆形，果实大小整齐，果面光滑、浓红色，有光泽，无锈，蜡质较多，果粉多，果点少，果皮厚；果心较大，中位，倒卵形，果核部分糖分堆积成透明状，果肉淡黄色，肉质细脆，多汁，酸甜适中，风味浓郁。
9、博斯腾湖草鱼
博斯腾湖草鱼是博斯腾湖水域特产，是在博斯腾湖完全自然生长时间不低于3年，纯野生的生活环境和博斯腾湖清澈宽广的湖水造就了博斯腾湖草鱼优越的品质特征。博斯腾湖草鱼的特点是体态匀称修长，腹部平缓（繁殖季节雌鱼除外），体型较大，体色略带淡金黄色，有光泽，口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。博斯腾湖草鱼为淡水鱼中的上品鱼类，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌。
10、且末红枣
且末红枣是巴州且末县的特色水果，果实形状呈倒卵形或长圆形，果皮呈紫红色，果面皱纹细浅，果实紧密，果形饱满，肉质肥厚，口感甘甜醇厚，果核呈纺锤形，与果肉分离，味香甜。且末红枣产区在原生态沙质土壤中，经昆仑山雪水浇灌，得天独厚的光热锤炼，又经过天然无公害栽培管理，种植出来的且末红枣品质优良，受到不少消费者的喜爱。
