乌鸡的品种都有哪些？十大中国最好的乌鸡品种盘点

乌鸡是中国最出名的药用珍禽之一，不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的，且营养代价远远高于普通鸡。那么中国什么品种黑乌鸡最好？有泰和乌鸡、德化黑鸡、旧院黑鸡、兴文山地乌骨鸡、赤水乌骨鸡、凌云乌鸡、余干乌黑鸡、略阳乌鸡、无量山乌骨鸡、盐津乌骨鸡等。以下，请看乐玩控带来的十大中国最好的乌鸡品种盘点，了解更多闻名的乌鸡品种及干系情况。1、泰和乌鸡

哪个品种的乌骨鸡最好？泰和乌鸡，是江西省吉安市泰和县特产，中国国度地区标志产物。泰和乌鸡原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。泰和乌鸡有“丛冠、缨头、绿耳、髯毛、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”等十大特性，且具有害怕喜静、生性生动、群居性强、食性广杂、抱性强等特点。与别的场合乌鸡比较较，具有分明而协同的外表特性与消耗功效，极易与别的品种区别。而且泰和乌鸡是出名的饮食药用鸡，浑身均可入药，骨、肉及内脏均有药用代价，可以配成多种成药和方剂，营养代价和药用代价高。【 详细>>】

2、德化黑鸡 国度地区标志保护产物

德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种，以肉质细嫩、暗香甘润、味道鲜美，因含有极高滋补药用代价的玄色素而得名。德化黑鸡的原产地德化县，已大多百年的饲养汗青。德化黑鸡体型中等、体质巩固、活动敏捷、冠型单片直立，冠齿6～9个，浑身羽毛玄色片羽并带墨绿色金属光晕，无胫羽、四趾。根据冠的颜色分二个品系，黑冠品系和红冠品系。Mai goo小编还了解到，德化被誉为“中国·瓷都”，德化黑鸡自古与德化白瓷并称为“德化优劣二宝”，同时也是“德化特性农业三黑”之一。【 详细>>】

3、旧院黑鸡 国度地区标志保护产物

旧院黑鸡是四川省达州市万源市旧院镇的肉蛋兼食型品种，是中国十大乌鸡品种之一。万源旧院黑鸡被誉为“天下多数、中国少有、万源独占”，浑身羽毛和皮肉乌黑，母鸡产绿壳蛋。旧院黑鸡的特点是浑身羽毛玄色带翠绿色光晕，乌皮，黑羽，肌肉呈暗赤色，灰白色骨，盲肠、直肠、肠细膜、等部分内脏呈乌黑色，蛋壳浅褐色，少数绿色。旧院黑鸡的皮、毛、骨乌黑，含人体所需卵白质、钙、磷、铁、锌、硒，种种维生素及不饱和脂肪酸；公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。【 详细>>】

4、兴文山地乌骨鸡 国度地区标志保护产物

乌鸡品种哪个好？兴文山地乌骨鸡是四川省宜宾市兴文县的特产，是乌骨鸡品系中协同的品种，比起别的寻常的乌鸡，体型较偏大，体质愈加巩固，健壮；羽色以黑羽居多，麻黄羽次之，白羽甚少。兴文山地乌骨鸡除具有寻常乌骨鸡的“乌肤、乌肉、乌骨、乌内脏”等基本特性外，还具有冠、脸、髯、喙、趾、舌、皮肤、内脏、肌肉和骨膜均呈乌黑色的特点，俗称“十全乌”。兴文山地乌骨鸡的特点是肌纤维精细、口感风雅、味道鲜美、营养丰盛、天然富硒，鸡肉富含必须氨基酸和必须脂肪酸、钙、铁、锌、硒等多种微量元素，以及多种维生素。【 详细>>】

5、赤水乌骨鸡

赤水乌骨鸡别号赤水竹乡乌骨鸡，是贵州省赤水市的特产，是赤水市独占的场合特性家禽，为肉蛋兼用型。赤水乌骨鸡的特性是单冠、平头、胸宽、体深、腹部大、丰满、脚黑白适中，羽毛疏松匀称，玄色为主，耳垂紫玄色，喙、腿、爪以玄色较多。买 购网小编了解到，赤水乌骨鸡肉质鲜嫩，富含人体所需氨基酸、微量元素、矿物质和玄色素，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰盛。常食用乌骨鸡及其产物具有增长人体红细胞、调治生感性能、提高机体免役力、抗朽迈等。【 详细>>】

6、凌云乌鸡

凌云乌鸡，是广西壮族自治区百色市凌云县特产，是凌云县场合良好品种，因其喙、冠、胫、趾、皮呈乌黑色，被当地群众称为“五乌鸡”。凌云乌鸡体型外表协同，耐粗饲，寻食才干和抗病力强，羽毛标致、易饲养，对峙良好的原鸡肉质特性。凌云乌鸡体躯中等，身稍长，单冠，玄色或暗赤色；喙、肉髯、耳叶为玄色，虹彩为玄色或橘赤色；胫、趾玄色；皮肤为玄色，肌肉玄色或深灰色、骨骼为玄色、部分内脏器官玄色。M aigoo网编了解到，凌云乌鸡宰后肌肉巩固富有弹性，肉质嫩滑，味美香浓，具有较高的营养代价。【 详细>>】

7、余干乌骨鸡

乌鸡的品种都有哪些？余干乌骨鸡，开端于江西省上饶市余干县，距今有两千多年的汗青的药用型鸡种。余干乌骨鸡浑身羽毛乌黑，片状，性情生动、敏捷，易突发性奔驰；公鸡体躯菱形，雄健俊美，尾羽高翘，腿肌、胸肌兴隆，眼有神，鸣叫上心；母鸡单冠，头清秀，眼有神，羽毛紧凑、丰满。余干乌黑鸡肉质鲜美，皮薄肉嫩，含有丰盛的营养要素，卵白质含量高，氨基酸种类完全，还富含维生素与微量元素，胆固醇含量特别低，是比较好的滋补佳品。【 详细>>】

8、略阳乌鸡 国度地区标志保护产物

略阳乌鸡是陕西省汉中市略阳县的特产，略阳乌鸡山坡放养，自食虫草，其特点是体大、敏捷、寻食才干强、耐粗饲，是陕西省陈腐的、具有极高药用食疗代价的场合特有珍稀家禽，1982年被编入陕西省畜禽品种志，并被列为全省唯一的家禽保护品种，2008年实验中国国度地区标志产物保护。略阳乌鸡属肉用型鸡种，具有乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠的“六乌”特性，肉质细嫩鲜香，营养代价高，具药用、食疗功效，是纯天然玄色食品的标杆。【 详细>>】

9、无量山乌骨鸡

南涧无量山乌骨鸡是云南省大理州南涧彝族自治县特产，属肉蛋兼用型高原特性场合良好品种，被评为云南六学名鸡之一。无量山乌骨鸡产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山宽饶山区，当地养鸡汗青可以追溯到三国时期。南涧无量山乌骨鸡的体型大、健壮、活动敏捷、羽毛亮丽、顺应性强，肉质细嫩、汤清味香、营养丰盛，以肉黑、骨黑、内脏黑为特性，富含人体所需的7种氨基酸，是高卵白、低脂肪的鲜味佳肴。【 详细>>】

10、盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡是云南省昭通市盐津县特产，集咀嚼美、保健、药用之大成于一体。盐津乌骨鸡体型较大，近方型，头尾翘立，羽毛紧凑，体魄巩固，躯体结构匀称，肌肉发育良好，单冠直立，质地过细，冠峰5—7个。以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑为分明特性。据maigoo小编了解到，盐津乌骨鸡开端于东汉时期，距今已有1800多年的久长汗青，与国表里其他乌骨鸡比较，盐津乌骨鸡富含钙、铁、锌、硒等微量元素，高卵白，低脂肪，营养代价较高，先后中选《中国度禽品种资源名录》，云南“六学名鸡”、昭通“十宝”等荣誉。【 详细>>】