刺嫩芽(新春走基层|反季刺嫩芽成抢手年货——小村庄的山野菜“生金”记)

新春走下层|反季刺嫩芽成抢手年货——小乡村的山野菜“生金”记

小寒刚过,东北方天寒地冻,但在沈阳新民,棵棵树枝却冒着鲜绿色的嫩芽,十分喜人。这一幕出如今大民屯镇毓宝台村的一处大棚。记者克日采访发明,这些嫩枝是一种名为刺嫩芽的山野菜,外地不仅经过“林下莳植”把长在山上的山野菜种到农户家;更研发反季水培,让刺嫩芽赶在春节前“下菜”,小小刺嫩芽成了不够卖的抢手年货,更成了农夫的“致富”芽。

走进沈阳茗源古代农业展开无限公司莳植刺嫩芽的大棚,棚里温度相宜,分布着十多个浅浅的水槽,此中几个水槽中生长着一捆捆抽着翠绿的刺嫩芽。

“反季刺嫩芽现正是‘下菜季’,从正式‘下菜’到如今,售卖情况很好,你看我这十几个槽,原本都是满的,如今就剩几个了。”这家公司总司理郭丹说。

据先容,刺嫩芽属多年生落叶小乔木,学名辽东楤木,树枝头的嫩芽为食用局部,既可以生食、炒食、酱食,也可做汤、做馅,养分代价高,被誉为“山野菜之王”。

记者看到,大棚内三四个外地农夫正在忙碌,他们掀开成捆的刺嫩芽,颠末复杂处理、打包,这些山野菜就将经过快递发往千家万户,成为春节餐桌上的一道特征美食。

1月9日,农夫将一捆刺嫩芽放到培养水槽内。新华社记者 杨青 摄

为了让原本在春天抽芽的刺嫩芽“抢”在春节前上市,卖个好价格,郭丹和村民们研发了反季培养武艺。“反季温室水培刺嫩芽占地空间小,入棚后37天-50天就能出菜,年底批发代价可达30元到45元一斤,批发价每斤凌驾50元,这在冬季农闲时节,给我们带来了很可不雅的经济效益。”同郭丹一同莳植刺嫩芽的毓宝台村村民彭勇说。

“我使用自家闲置的林地在林下莳植刺嫩芽,还在自家大棚培养反季刺嫩芽,今年刺嫩芽太抢手了,光这几个月售卖反季刺嫩芽的支出就有10多万元。”提起本人的收益,彭勇打心眼里兴奋。

为满意消耗者需求,村民们还把成束的刺嫩芽连枝装在圆柱形的泡沫箱中,以礼盒办法售卖,售价为168元一盒。

“这种礼盒拿抵家,可以像盆栽一样不雅赏一段工夫,也可以直吸收割食用,深受消耗者喜好。”郭丹说。

1月9日,即将出售的刺嫩芽礼盒。新华社记者 杨青 摄

郭丹报告记者,来岁准备再扩栽2000亩刺嫩芽。关于这一特征产业的将来,毓宝台村党支部书记李志坤充溢渴望。“刺嫩芽让村里的村民腰包鼓了,村里将持续展开这一产业,减速构成范围效应,让小小山野菜不休‘生金’。”李志坤说。(记者于也童)

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